Homogenizátor Inline (na ovocnú šťavu, sirupy,...), Inline Homogenizer, Inline shear mixer
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vyvíja a vyrába rôzne zariadenia pre potravinársky, kozmetický, farmaceutický, chemický priemysel a ďalšie priemyselné odvetvia. Sme lídrom na Slovenskom trhu vo výrobe zariadení pre potravinársky priemysel. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií.
Inline homogenizer
homogenizator liniowy
Homogenizátor sa používa v potravinárskom, chemickom, farmaceutickom, kozmetickom priemysle. Môžete ho použiť na pevné ako aj kvapalné látky. Je vyrobený podľa štandardov GMP a podľa najvyšších hygienickýuch noriem, preto je vhodný n a výrobu liekov a potravín.
Je vhodný aj pre veľmi husté alebo veľmi riedke produkty, tak isto ako pre studené a teplé produkty. Má samočistiaci systém.
Produkty:
- Krémy a pleťové vody, oleje
- Lekárske roztoky a disperzie
- Živice
- Ovocné šťavy, nektár, sirup
- Kečup (teplá a studená prestávka)
- Nealkoholické nápoje
- Miešané nápoje
- Majonéza
- Polievky a omáčky
- Jogurty
- Syry
- tvaroh
- Čokoláda
- Krémy a náplne
- Farbivá
- Vysoko abrazívne produkty
- Farmaceutický priemysel – submikrónové veľkosti kvapiek, zrnká,...
- Potravinársky priemysel – ohrev, homogenizácia a rafinácia kakaa, emulgácia masla, maragarínu a majonézy, enzymatické reakcie a rozptýlenie v priebehu fermentácie
- Biotechnológie – rozrušenie buniek a lipozómov
- Kozmetický priemysel – jemnozrnné krémy, pleťové vody, rovnomerné rozptýlenie pigmentov
Procesy:
- Miešanie
- Emulgácia
- Dispergácia
- Riedenie
- Rozpúšťanie
- Homogenizácia
- Ohrev
- Chladenie
Princip činnosti:
Inline homogenizátor pracuje na princípe rotor/stator. Je určený na miešanie a homogenizáciu. Tento model je vhodný pre výrobu emulzií a suspenzií v širokom rozsahu viskozity. Pri spracovaní emulzií, dosahuje stroj kvapôčky veľkosti až 1 mikrometer, pri pevných látkach (práškoch) dochádza k dôkladnému rozptýleniu čiastočiek. Produkt je privádzaný do homogenizátora pomocou čerpadla. Výrobok podlieha počiatočnej fáze miešania a potom prechádza homogenizátorom. Vynikajúca kvalita výrobkov je zaručená vďaka vysokým šmykovým silám, ktoré pôsobia na produkt. Hlavnou aplikáciou tohto modelu je vloženie do funkčného systému, ale môže byť nainštalovaný aj pod vákuom v horizontálnej alebo vertikálnej polohe. Nože sa dajú jednoducho demontovať a nahradiť inými, vďaka tomu je homogenizátor veľmi univerzálny a flexibilný. Odstup medzi lopatkami a stenou je navrhnutý tak, aby sa homogenizátor mohol jednoducho čistiť.
Vlastnosti a výhody:
- Vhodný aj pre husté produkty
- Krátka doba výroby
- Vysoká kvalita výrobku a trvanlivosť
- Úspora energie, materiálov a procesov
- Flexibilita vďaka výmenným nástrojom
- Jednoduchý dizajn
- Dlhá životnosť
- Vysoký výkon
- Jednoduché nastavenie rýchlosti
- Vyrobený podľa štandardov GMP
- Vysoká hygiena
- Nízka hlučnosť
- Vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele
- Šetrné čerpanie a vypúšťanie
- Pevná konštrukcia
- Dokáže pracovať aj pri vysokej teplote
- Rýchle a jednoduché čistenie a údržba
- Flexibilný
- Efektívne miešanie a homogenizácia
- Princíp rotor/stator
- vysoká účinnosť čerpania vzhľadom na konštrukciu rotor/stator
- jednoduchá integrácia do uzavretého potrubného systému (inline systém)
Varianty použitia:
Homogenizátor YUMIX Basic
Špecifikácie:
typ homogenizátoru: | YumixBasic 1,1 | YumixBasic 1,5 | YumixBasic 2,2 | YumixBasic 3 |
výkon (kW): | 1,1 | 1,5 | 2,2 | 3 |
otáčky motora (/min.) do: | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 |
teplota produktu min./max. (°C): | - 15 / +110 | - 15 / +110 | - 15 / +110 | - 15 / +110 |
priemer vstupu / výstupu: | DN50/DN40 | DN50/DN40 | DN50/DN40 | DN50/DN40 |
rozmery v mm: | 362x193x239 | 362x193x240 | 410x193x242 | 435x193x244 |
váha (cca kg): | 14 | 17 | 21 | 25 |
materiál: | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 |
Špecifikácie:
typ homogenizátoru: | Yumix 5,5 |
YUMIX 7,5 | YUMIX 11 | YUMIX 15 |
výkon (kW): | 5,5 | 7,5 | 11 | 15 |
otáčky motora (/min.) do: | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 |
teplota produktu min./max. (°C): | - 15 / +110 | - 15 / +110 | - 15 / +110 | - 15 / +110 |
priemer vstupu / výstupu: | DN50/DN40 | DN50/DN40 | DN65/DN50 | DN65/DN50 |
rozmery v mm: | 512x258x362 | 512x258x362 | 676x315x422 | 676x315x422 |
váha (cca): | 49 | 56 | 97 | 109 |
materiál: | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 | nerez AISI 304 |
![](images/images/yumix detail.129.jpg)