Technologická linka na výrobu tvarohu (výroba tvarohu, stroje a zariadenia na výrobu tvarohu)
Naša spoločnosť má 20 rokov skúseností v oblasti vývoja a výroby týchto zariadení. Kladieme vysoké nároky na kvalitu výroby a venujeme osobitnú pozornosť zavádzaniu inovatívnych technológií. Dokončená výrobná linka na výrobu tvarohu môže byť prevedená aj inak, podľa priania zákazníka.
Pasterizácia-chladič na chladenie cmaru NORMIT-Paster-5
Technické parametre:
Маteriál |
nerez vyrobená v Európe |
Výkon (l/h) |
5000 |
Теplota produktu na vstupe, °С |
5….10 |
Теplota v zariadení, °С |
76.…80 |
Теplota chladenia , °С |
26….33 |
Теplota ľadovej vody ,°С |
0….1 |
Spotreba pary, kg/h |
80 |
Spotreba energie, kW/h |
10 |
Spotreba tepla, kW/h |
15,7 |
Vertikálne zariadenie na výrobu tvarohu Normit
Vhodné na kvasenie, delenie a spracovanie tvarohu. Navrhnuté špeciálne na výrobu syrov a jemných syrov. Špeciálna konštrukcia rezacieho/miešacieho mechanizmu úplne eliminuje „mŕtve oblasti“.
Теchnické parametre:
Маteriál |
nerez vyrobená v Európe |
Оbjem, l |
6000 |
Rýchlosť otáčok, r/min |
1-14 |
Výkon, kW |
2,2 |
Рrietok vzduchu, l/min |
250 |
Spotreba vody na umývanie, m3/h |
25 |
Spotreba pary, kg/1000l |
68 |
- Vertikálna dvojstenná vnútorná eliptická nádrž s plášťom a izoláciou;
- Dva integrované motory s prevodovkou pre rezanie a miešanie a s reguláciou otáčok a sekundárnym motorom;
- Podávací otvor s bezpečnostnou mrežou;
- Vnútorné osvetlenie;
- Senzor objemu;
- Snímač teploty;
- Výpust;
- Dolné sacie a výfukové ventily;
- Systém na odstraňovanie srvátky bez zastavenia rezania a miešania;
- Čerpadlo na odstránenie hrudiek;
- Potrubie, ventily a rozprašovacie hlavice na pripojenie k dezinfekcii a čisteniu / CIP /;
- Ovládací panel;
- Materiál - nerezová oceľ AISI 304.
Chladiace zariadenie na výrobu tvarohu Normit
Vhodné na jemné chladenie produktu bez poškodenia jeho jemnej štruktúry. Závitovka sa pohybuje, čím dochádza k rovnomernému ochladzovaniu výrobkov, výrobok je vysoko kvalitný, a má dlhú životnosť.
Теchnické parametre:
Маteriál |
vysoko kvalitná nerez vyrobená v Európe |
Produktivita, kg/h |
1000 |
Rýchlosť závitovky, r/min |
0-28 |
Výkon, kW |
5,5 |
Spotreba chladiacej kvapaliny (ľadová voda max 1°C), m3/h |
13 |
Zariadenie na odvodnenie tvarohu
Určené na separáciu srvátky od tvarohu. Rovnomerné rozloženie hmoty na povrchu pásu maximalizuje jednotnosť vlhkosti konečného produktu. Na dosiahnutie rôznej vlhkosti produktu sa používa nastaviteľná rýchlosť pásu. Súčasťou balenia je zásobník, ktorý transportuje masu do násypky.
Теchnické parametre:
Маteriál |
vysoko kvalitná nerez vyrobená v Európe |
Produktivita, kg/h |
1000 |
Výkon, kW |
1,1 |
Nádrž na zhromažďovanie srvátky
- Šachta pre údržbu;
- Dolné sacie a výfukové ventily;
- Senzor na aktuálnu, minimálnu a maximálnu hladinu.
Теchnické parametre:
Маteriál |
vysoko kvalitná nerez vyrobená v Európe |
Оbjem, l |
2000 |
CIP čistenie a dezinfekcia NORMIT
Navrhnuté pre dezinfekciu výrobnej linky v potravinárskom priemysle a ďalších priemyselných odvetviach.
- Skladovacie nádrže (kyslý roztok, alkalický roztok a teplá voda), materiál AISI 304,
- jeden alebo dva okruhy;
- Výmenník tepla
- Malé kontajnery pre skladovanie koncentrovaných kyselín, materiál AISI 316;
- CIP čerpadlo;
- Filter;
- Dve čerpadlá pre kyseliny / alkalické koncentráty;
- Sada snímačov a ventilov
- Ovládací panel s dotykovou obrazovkou
- Rám